苏瑰（639年－710年），一名瓌，字昌容，京兆武功（今陕西武功）人，唐朝宰相，西魏度支尚书苏绰玄孙，隋朝尚书左仆射苏威曾孙。
苏瑰进士出身，历任恒州参军、豫王府录事参军、朗州刺史、歙州刺史、扬州长史、尚书右丞、户部尚书、侍中、吏部尚书、右仆射，封许国公。710年（景龙四年），唐中宗去世，苏瑰极力主张由相王李旦辅政。唐睿宗继位后，苏瑰进拜左仆射，不久因年迈被罢为太子少傅，死后追赠司空、荆州大都督，谥号文贞。716年（开元四年），配享睿宗庙庭。729年（开元十七年），加赠司徒。